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CATALUÑA | HOSTELERÍA-TURISMO

La UGT consigue un convenio de hostelería sin precedentes

Ningún salario de la hostelería será 'inframileurista' el 1 de enero del 2009, de forma que 54.000 trabajadores y trabajadoras de toda Catalunya que ahora cobran entre 836 y 917 euros pasarán a cobrar 1.000 euros

14/07/2008

El pasado día 9 por la noche, la UGT de Catalunya, sindicato mayoritario en el sector, firmó con la patronal el preacuerdo del Convenio de Hostelería de Catalunya 2008 - 2011, que afecta unos 300.000 trabajadores y trabajadoras, tras meses de negociaciones. Somos el único sindicato que ha firmado el preacuerdo del convenio.

Se trata de un convenio sin precedentes en el sector de la hostelería, puesto que se han conseguido importantes mejoras a nivel social, formativo y de conciliación de la vida laboral y personal para los trabajadores y las trabajadoras de este sector, uno de los principales de la economía catalana a la vez que uno de los más precarios laboralmente. Pero, sin duda, el principal hito de este convenio es salarial, con incrementos que en algunos casos superan el 14%, en un momento de recesión económica en qué las patronales reclaman moderación salarial.

Ningún trabajador por debajo de los 1.000 euros

Siguiendo los objetivos sindicales de nuestra organización, se ha conseguido que ninguno de los aproximadamente 300.000 trabajadores y trabajadoras de la hostelería en nuestro país cobre un salario por debajo de los 1.000 euros. Actualmente son 54.000 los y las profesionales con sueldos "inframileuristes" (entre 836 y 917 euros) que el 1 de enero del 2009 pasarán a tener un salario mínimo de 1.000 euros sucios mensuales. Esta mejora se conseguirá con la siguiente mesa de incrementos salariales:

Barcelona
2008: 4,80%
2009: IPC previst + 1,5%
2010: IPC previst + 1%
2011: IPC previst + 1%

Tarragona
2008: 5,10%
2009: IPC previst + 1,5% + 0,3%
2010: IPC previst + 1% + 0,3%
2011: IPC previst + 1% + 0,3%

Girona
2008: 5,30%
2009: IPC previst + 1,5% + 0,5%
2010: IPC previst + 1% + 0,5%
2011: IPC previst + 1% + 0,5%

Maresme
2008: 5,10%
2009: IPC previst + 1,5% + 0,3%
2010: IPC previst + 1% + 0,3%
2011: IPC previst + 1% + 0,3%

Lleida
2008: 5,00%
2009: IPC previst + 1,5% + 0,2%
2010: IPC previst + 1% + 0,2%
2011: IPC previst + 1% + 0,2%

Se mantiene la cláusula de revisión salarial para no estar nunca por debajo del IPC real, y la revisión técnica en caso de subida del IPC será siempre del IPC real + 0,6%.

Como se puede ver en la tabla, los incrementos son superiores en Girona, el Maresme y Lleida porque son los territorios dónde los salarios son actualmente más bajos, y uno de los objetivos que se empieza a plantear con esta revisión es la unificación a medio plazo de las tablas salariales del resto de Catalunya con las de Barcelona, históricamente más altas.

En el caso de Girona, se hace una reunificación de salarios para que todos los trabajadores y las trabajadoras de un mismo nivel cobren el mismo sueldo, lo que supondrá que algunas categorías tendrán un incremento salarial de entre un 0,33% y un 9,08% (en línea del incremento salarial correspondiente por convenio según la tabla anterior). De forma que los incrementos salariales en Girona superarán en algunos casos el 14%.

En el caso de Tarragona, el tercer año se suprimirá el nivel VIII y estos trabajadores pasarán al nivel VII, lo que representa un incremento salarial de entre un 0,56% y un 5% (= entre 38 y 56 euros de golpe).

En Lleida, los trabajadores y las trabajadoras que ahora cobran 836 euros pasarán a cobrar 1.000 euros brutos al mes el próximo año.

Plus de formación: 15 euros mensuales

La UGT de Catalunya, como sindicato mayoritario, ha llegado a un acuerdo con la patronal y la Generalitat y, por primera vez en un convenio, se vincula el salario a la formación, de forma que se hace una firme apuesta por la profesionalización al sector de la hostelería.

De este modo, a partir del año próximo, cada trabajador que siga los cursos de formación establecidos por la patronal recibirá 15 euros al mes de manera consolidada en la nómina. Si pasa los tres módulos formativos que se crearán, su incremento salarial mensual será de 45 euros.

Retirada de la jornada flexible y reducción de horas

La UGT de Catalunya ha conseguido en la negociación del convenio que la patronal retire su propuesta abusiva de jornada irregular o flexible para el sector costero y de pistas de esquí.

Por otro lado, se ha conseguido una reducción de 8 horas en la jornada laboral anual, pasando de las 1.799 horas actuales a 1.791 horas el año 2010.

Actualización de las categorias profesionales

En este convenio se han suprimido más de 200 categorías profesionales obsoletas, actualizándolas a la realidad y adaptándolas al Acuerdo Laboral Estatal de Hostelería (ALEH).

También se ha conseguido que los trabajadores y las trabajadoras sin experiencia que comiencen a trabajar en el sector sólo permanezcan en las categorías bis durante un año (actualmente son dos años) antes de ser incorporados a la categoría profesional correspondiente.

Permisos y licencias

- Asuntos propios: se consolidan al convenio dos días el año de asuntos propios. Hasta ahora se debían negociar cada año, y podían ser 1 ó 2 .

- En el caso de empresas de colectividades (càterings, hospitales, colegios, empresas), sólo se podrá perder durante el periodo vacacional un día festivo no recuperable. Hasta ahora se podían perder dos días festivos.

- Licencia por intervención sin hospitalización: se consolidan 3 días, es decir, 1 más por encima del Estatuto de los Trabajadores.

- Licencia por hospitalización: se podrán disfrutar durante todo el hecho causante. Hasta ahora sólo estrictamente durante la hospitalización del familiar.

Otras mejoras

- Lactancia: se podrán acumular 13 días de lactancia a las 14 semanas de maternidad. Hasta ahora no había nada.

- Plus de ropa de trabajo: a partir de ahora este plus será igual para todo el territorio, 10,44 euros. Hasta ahora oscilaba entre los 9,11 euros de Tarragona y los 10,44 euros de Barcelona.

- Se creará una comisión por revisar las categorías de los establecimientos hostaleros, puesto que los salarios están vinculados a esta categoría.

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